在聚會上，有些人喝一點酒就滿臉通紅，甚至心跳加快、頭暈。許多人笑稱這是「酒量不好」的象徵，但事實上，這背後代表了一種 基因代謝差異，更可能與 阿茲海默症（失智症）風險升高 有關。

近年越來越多科學研究證實，「喝酒臉紅並非小事，而是身體無法處理酒精代謝產物──乙醛的警訊」。乙醛在體內的長期累積，不僅帶來不適，還可能對腦細胞造成傷害，加速認知退化。

為什麼喝酒臉紅會影響大腦健康？

喝酒臉紅的主因，是 ALDH2 基因缺陷。這種基因變異會降低乙醛代謝能力，讓乙醛長時間滯留體內。乙醛是一種毒性物質，會引發發炎與氧化壓力，影響大腦功能。

以下三個機制，是目前研究最常提到的：

1. 乙醛累積，增加神經毒性

當 ALDH2 活性不足，乙醛無法快速被分解，會造成氧化壓力與 DNA 損傷，特別容易影響腦細胞，增加神經退化風險。
研究顯示，帶有 ALDH2 缺陷的個體，飲酒後腦細胞暴露於更高水平的氧化傷害。

研究來源：Chen et al., Nature Communications, 2024

2. 慢性發炎，加速腦部老化

乙醛會引發慢性發炎反應，長期下來造成腦部微小血管與神經細胞的損害。這種「隱性發炎」與阿茲海默症的病理過程（如 β-類澱粉蛋白沉積）有關。

研究來源：Yokoyama et al., Alcoholism: Clinical and Experimental Research, 2014

3. 酒精代謝與認知功能下降的連結

研究指出，ALDH2 基因變異者在飲酒後，認知功能下降的風險更高。這不僅與短期記憶受影響有關，也與長期失智風險提升相關。

研究來源：Takeuchi et al., Journal of Alzheimer’s Disease, 2020

醫師與營養師一致建議：

喝酒臉紅，不是「可愛」或「酒量差」，而是 身體代謝的警告燈。想要保護大腦，最重要的行動是 減少或避免飲酒。

以下是日常生活可行的建議：

• 避免飲酒：尤其是會臉紅的人，沒有「安全酒量」。

• 健康飲食：

  • 抗氧化食物：莓果、綠葉蔬菜、堅果，能中和自由基。
  • Omega-3 脂肪酸：魚類、亞麻仁籽，對腦部保護效果顯著

• 規律運動：每週至少 150 分鐘中等強度運動，促進腦血流，提升代謝。

• 優質睡眠：睡眠是大腦排毒時間，有助減緩神經退化。

• 定期檢查：有家族失智或心血管疾病史的人，更要及早與醫師討論篩檢。

總結

喝酒臉紅，不只是尷尬或玩笑話，而是 身體基因與健康風險的暗號。
每一次的臉紅，其實是大腦在對你說：「我無法承受更多乙醛了。」

預防阿茲海默症，從少喝一杯開始。
保護記憶，守護腦力，才是最聰明的選擇。

參考文獻

• Chen X. et al., Nature Communications, 2024

• Yokoyama A. et al., Alcoholism: Clinical and Experimental Research, 2014

• Takeuchi H. et al., Journal of Alzheimer’s Disease, 2020

很多人在減重過程中，花了很多心思在飲食控制和運動規劃，卻仍發現體重停滯、肚子瘦不下來，甚至覺得代謝變差、精神也不好。
問題可能不是你做得不夠，而是忽略了身體燃脂最需要的條件之一——睡眠品質與時間。 

近年越來越多科學研究證實，「睡得夠、睡得好，才能讓身體進入真正的修復與燃脂模式」。 

為什麼睡眠會影響你能不能瘦？ 

睡覺時，身體不只是休息，更是一連串荷爾蒙調節與修復代謝的黃金時段。如果這段時間受到干擾，體重自然不會配合。 

以下三個機制，是目前臨床與研究最常提到的： 

1. 睡不好，食慾會變得難以控制 

當你沒睡好，體內控制食慾的兩種荷爾蒙會出現失衡——瘦體素（Leptin）下降、升糖素（Ghrelin）上升。
這代表你會更快餓、難以有飽足感，特別想吃高糖、高油食物。即使白天有控制，晚上還是忍不住「嘴饞爆卡」。 

研究來源：Spiegel et al., Sleep, 2004 

2. 睡不夠，代謝速率會被拉低 

當你處於睡眠不足或作息混亂狀態時，身體會進入「省能量模式」，降低基礎代謝率。
這讓你即使吃得一樣、動得一樣，也比其他人更難消耗熱量，更容易囤積脂肪。 

研究來源：Buxton et al., Science Translational Medicine, 2012 

3. 熬夜會干擾胰島素與血糖調節 

只要一晚睡不好，胰島素敏感度就可能下降 20–25%。這會讓葡萄糖更容易被轉化為脂肪儲存，特別是腹部與內臟脂肪。 

研究來源：Donga et al., Journal of Clinical Endocrinology & Metabolism, 2010 

營養師與醫師一致建議： 

早點睡，讓身體自己幫你燃脂

如果你總是卡關瘦不下來，不妨先問問自己最近睡得怎麼樣。
以下是我們針對一般人生活型態提出的建議： 

• 每晚固定於晚上 10:30～11:00 前入睡，幫助瘦體素與修復激素正常分泌 

• 睡前 1 小時關掉螢幕，避免藍光抑制褪黑激素

• 晚上 9 點後避免進食，讓胰島素有機會恢復敏感性

• 可建立放鬆儀式，如泡腳、冥想、溫熱飲（無糖豆漿或燕麥奶） 

睡得好，不只是讓你精神好，更讓你瘦得動。 

別再忽略晚上的黃金時間。你越晚睡，越關閉的是你的「燃脂開關」。
與其一再節食、加倍運動，不如先讓身體的節律回到正軌。 

參考文獻： 

Spiegel K et al., Sleep, 2004 

Buxton OM et al., Science Translational Medicine, 2012 

Donga E et al., J Clin Endocrinol Metab, 2010 

此次活動主題為「全基因定序和代謝體檢測在臨床與健康管理領域的應用及發展」，將進行精準健康策略下之基因檢測、代謝體檢測在臨床上的應用與發展之演講，並邀請眾多來自醫學、生物科學和健康管理領域的專家及學者，與您分享最新的研究成果和臨床經驗。

誠摯地邀請您蒞臨參加，也歡迎您將此活動分享給您的親朋好友，希望透過精準醫學提供大家更優質的生活品質，並打造樂活的健康人生。

文章轉載於：https://udn.com/news/story/7266/7493268?fbclid=IwAR1NSm8wWpX7leDhNM0mtESpRl8Hmz3So6R2p87l2OKq7_2zJRlLlF4NbV0

台北榮總精準預防醫學中心主任張家銘表示，全基因檢測有助於了解民眾可能存在的潛在疾病，加以預防及治療。記者邱德祥／攝影

精準及預防醫療已為現代醫學趨勢，將透過基因檢測找出可能發生的潛在疾病，或了解現有癌症治療藥物的對應基因，以利癌症治療。台北榮總推出「全基因檢測」服務，4年來吸引500多人，期盼達到預防疾病的效果。目前各醫院也正推動「次世代基因檢測」，分析癌症病人基因找出治療藥物，衛福部健保署預計明年中將此檢測納健保給付，增進癌症病患治療效果。

台北榮總婦女醫學部精準預防醫學中心主任張家銘說，疾病產生分為基因先天變化及後天突變，而全基因與次世代基因檢測都是解開全部基因，但分析目的不同，全基因檢測針對所有基因加以分析，了解民眾可能存在的潛在疾病加以預防及治療，次世代基因檢測主要是對於癌症病人治療所需，分析癌症基因精準用藥。

張家銘表示，北榮開設基因諮詢門診，提供全基因檢測已有四年多，檢測人數累積達五百多人，此為使用國外巨量基因資料庫，如美國國衛院基因資料庫上千萬筆資訊，準確性高，針對基因跟疾病相關性高的項目，提醒民眾多加留意。統計前來檢測族群發現，高達3成5是正常人或有癌症家族史的健康民眾，可見國人十分關注個人基因情形。

台北榮總推出「全基因檢測」服務，4年來吸引500多人，北榮精準預防醫學中心主任張家銘表示，該篩檢可以找出一萬多種與遺傳基因有關的疾病。記者邱德祥／攝影

全基因檢測與次世代基因檢測收費不同。張家銘指出，全基因檢測為經抽血檢測，檢測基因數量較多，但檢測程序較為單純，收費約3萬多元；次世代基因檢測檢測基因數量較少，但除抽血外，還須腫瘤切片加以分析，因此收費較高約數萬元至10多萬元，以找出特殊突變基因，給予標靶或免疫藥物治療。

林口長庚醫院免疫腫瘤學卓越中心主任張文震說，人體約有2.5萬個基因，美國前總統歐巴馬曾形容，基因檢測就像是「先檢測你的血型，再給你正確的輸血」，當確認自己的癌症基因後，再給予相對應藥物，因此基因檢測必須正確，才能正確給藥。

爲確保檢測品質，張文震說，衛福部2021年完成「特定醫療技術檢查檢驗醫療儀器施行或使用管理辦法」修訂，醫療機構委託實驗室檢測後，檢測結果和報告只能交由該醫院，由醫師向病患說明，絕不能將結果流出給第三者，包括遺傳物質在內。目前衛福部給予3年緩衝期間，讓醫療機構及檢測實驗室達成特管辦法規定的品質標準，期限是明年2月8日。

健保署預計明年將「次世代基因定序檢查」納健保給付。台大癌醫中心分院院長楊志新說，此檢查於日本、南韓等國已做好多年了，屬於「過去式」，尤其在美國屬於常規檢查，除可對於癌症精準用藥外，更重要的是，檢查過程也可了解到其他許多基因數據，雖然美國沒有統一資料庫，但對基因的了解已超越他國，這於往後新藥科學研發占有很關鍵的角色。

至於，健保署擬規劃首先對提供病人肺癌、乳癌基因篩檢。楊志新說，健保署應聽聽癌症醫師的意見，若可以應納入更多癌症基因篩檢，讓病人獲得更好的治療，也避免新藥研發落後他國。

為此「2023精準健康醫學論壇」將於2023年6月11日 (日) 下午14-16點盛大舉行。

此次線上座談會特別邀請到諸位醫師，分享個人化的輔助生殖技術、完善的產前檢測及追蹤，以及個人化的全基因檢測，誠摯邀請各位先進共襄盛舉！

期望幫助更多民眾獲得精準且完善的醫療資源及醫療結果。

一、活動名稱：精準健康醫學論壇-藉由輔助生殖、產前檢測、全基因檢測實現精準健康

二、活動日期：2023年6月11日（SUN）

三、活動時間：14:00 – 16:00（UTC+8）

四、活動地點：線上進行(會議連結將於報名後提供)

五、主辦單位：創源生物科技

六、報名連結：  https://bit.ly/3Mv6jJd

七、論壇議程：詳如附件

不了解治療方向，加上最近腫瘤指數似乎有點升高的現象，對未知的恐懼，讓她與先生都覺得很不安。

基因諮詢門診常會遇到病人帶著基因檢測報告過來，特別是癌症的病人，他們花了大錢做了基因檢測，但是對裡面的內容，及對自己病情有怎樣的幫助，完全不了解。

裡面的資訊可能對疾病或是健康非常重要。其實對熟悉的人來說，查詢並不難，上網透過資料庫查一下，馬上可以把基因變異中隱藏的重要關鍵訊息找出來。

雖然這基因變異有標靶藥可用(目前卵巢癌還不能合法用)，但過資料庫的訊息顯示 : 王小姐目前用的標準治療 : 鉑金類藥加紫杉醇治療，也是對這PIK3CA基因突變的腫瘤有效。

其實基因檢測不只是找標靶藥，化療藥有沒有效，也可以查的到。

王女士點點頭 ; 她的確對化療的反應不錯，驗證了這說法，也幫他們兩位釐清治療的方向。

雖然對我而言只是舉手之勞，對病人而言，卻可能對健康有深遠影響。了解這些資料，對醫師或是病人都很重要。

透過基因諮詢門診是一個方式。

另外一個更好的方式是，透過我們剛成立的精準預防學會提供的教育課程，能推及到更多人，教導醫師或是一般大眾如何解讀這些基因資料，讓精準醫療或者是精準預防醫學能夠更快地推展，促進健康，或者是治療疾病更精確有效。